题目内容
【题目】蛋白质是构成人体的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（ ）
A．植物油 B．西红柿 C．马铃薯 D．红烧鱼
【答案】D
【解析】
试题分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐A、植物油中含有丰富的油脂． B、西红柿中含有丰富的维生素． C、马铃薯中含有丰富的糖类物质． D、红烧鱼中含有丰富的蛋白质．故选D
练习册系列答案
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【题目】如表是NaCl和KNO3在不同温度时的溶解度，回答问题
温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | |
溶解度/g | NaCl | 35.8 | 36.0 | 36.3 | 36.6 | 37.0 | 37.3 |
KNO3 | 20.9 | 31.6 | 45.8 | 63.9 | 85.5 | 110.0 | |
（1）两种物质中，溶解度受温度影响变化较大的是 ．
（2）60℃时，按图示操作： 
A中溶液是（填“饱和”或“不饱和”）溶液，C中溶液的总质量是g．
（3）50℃时，将两种物质的饱和溶液各100g，分别加热蒸发10g水后，再恢复到50℃，剩余溶液的质量：NaCl溶液（填“大于”“等于”或“小于”）KNO3溶液．