题目内容

(2007?如东县一模)研究表明,木糖醇是一种理想的蔗糖替代品.它具有甜味足、溶解性好、防龋齿,适合糖尿病患者食用的优点.如图是木糖醇和蔗糖的溶解度曲线.请回答下列问题:

(1)在牙膏中添加某种元素,也能起到防    止龋齿的作用,这种元素是(填元素名称).
(2)在 40℃时,将30g木糖醇放入50g水  中,充分溶解后所得的溶液为
(填“饱和”或“不饱和”)溶液,此时溶液中溶质的质量分数为.在60℃时木糖醇和蔗糖的两饱和溶液,欲使它们溶质的质量分数相等,且仍为饱和溶液,可采取的方法是(写出其中的一种).
(3)木糖醇的化学式是C5H12O5,则15.2g木糖醇中碳元素的质量为g.
【答案】分析:由微量元素的作用可确定具有防龋固齿作用的元素;由40℃时木糖醇的溶解度可以判断溶液是否饱和;由于30℃两物质的溶解度相等,且两物质的溶解度都随着温度的降低而减小,故降温后都析出解题,仍为饱和溶液,可以确定可采取的方法;由木糖醇的化学式可以计算15.2g木糖醇中碳元素的质量.
解答:解:(1)牙膏中含有的氟元素具有防龋固齿作用;
(2)40℃时,木糖醇的溶解度为78g,故将30g木糖醇放入50g水中能够全部溶解形成不饱和溶液;此时溶液中溶质的质量分数为×100%=37.5%;由于30℃两物质的溶解度相等,且两物质的溶解度都随着温度的降低而减小,故降温后都析出解题,仍为饱和溶液;是以在60℃时木糖醇和蔗糖的两饱和溶液,欲使它们溶质的质量分数相等,且仍为饱和溶液,可采取将温度降低到30℃的方法;
(3)15.2g木糖醇中碳元素的质量为15.2g×=6g.
故答案为:(1)氟;(2)不饱和;37.5%;将温度降低到30℃(其它合理方法也可给分);(3)6.
点评:本题难度不大,主要考查了固体溶解度曲线所表示的意义,通过本题可以加强学生对固体溶解度的理解,培养学生应用知识解决问题的能力.
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