Question

（6分）食品添加剂有改善食品品质，延长食品保存期，增加食品营养成分等功效，可以防止食品腐败变质，满足不同消费群体对食物色、香、味的追求。蔗糖的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，是食品中常用的甜品剂．请回答下列问题：
（1）蔗糖中含有      种元素，其相对分子质量为      ，碳原子和氧原子个数比为      
（2）要配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的质量为           g
（3）要把（2）配得的溶液稀释为5%，需要添加水的质量为           g

Answer 1

（1）  3种元素，其相对分子质量为 342  ，
碳原子和氧原子个数比为  12：11  
（2）质量为   12g；（3）质量为 160 g

解析