题目内容
【题目】化学与生活密切相关,在厨房里蕴含着许多化学知识。请按要求回答下列问题:
(1)味精的主要成分是谷氨酸钠,而用于蒸馒头的纯碱主要成分是碳酸钠,两者可用________方法来区分.
(2)料酒的有效成分是乙醇,它的化学式为______________,打开盛装料酒的瓶盖,会闻到气味,这是由于分子_________________________。
(3)豆浆中富含的营养素是________________(填序号)。
A.糖类 B.蛋白质 C.油脂 D.维生素
(4)许多家庭做饭用“煤”作燃料.
①它是一种重要化石燃料。煤属于_________________能源(填“可再生”或“不可再生”)。
②若厨房失火时,用水去灭火,这是利用了____________ 原理灭火(填序号)。
A.清除可燃物
B.使可燃物与氧气隔绝
C.降低可燃物的温度到着火点以下。
③这样用煤实在太浪费,要把煤进行综合利用,把煤隔绝空气加强热可得到焦炭,煤焦油和煤气,这个过程属于___________变化.
【答案】(1)加盐酸(加醋酸) (2)C2H5OH 不断运动(扩散)
(3)B (4)不可再生 C 化学
【解析】
试题分析:(1)即检测碳酸盐,可用酸反应能产生气泡(CO2);(2)略;乙醇分子由瓶子里运动到鼻子里;(3)豆浆富含蛋白质;(4)煤是化石燃料不可再生;水蒸发吸热,降温;产生了新物质,化学变化。
【题目】(8分)实验室中为了鉴别2瓶失去标签的NaOH溶液和Ca(OH)2溶液,进行如下实验:
(1)各取2mL溶液于试管中,分别滴入Na2CO3溶液,现象 ,是Ca(OH)2溶液,反应的化学方程式 。
(2)各取2mL溶液于试管中,通入CO2也能鉴别出来。若不采用化学药品制取CO2,则我的操作是 。
(3)NaOH溶液中通入CO2无明显变化,在反应后的溶液中加入下列物质仍不能证明NaOH与CO2反应的是 。
A、稀盐酸 B、Ba(OH)2溶液 C、酚酞溶液
(4)NaOH溶液中通入少量的CO2后,所得溶液的溶质:
可能是Na2CO3,也可能是 。
操 作 | 现 象 | 结论 |
①向反应后的溶液中加入足量的 溶液; | 溶液变浑浊 | 溶质是 Na2CO3 |
②静置后,用玻璃棒蘸取上层清液,滴在pH试纸上。 | pH 7 |