Question

【题目】当前，食品安全备受人们关注。下列做法会严重危及人体健康的是( )
A.长期饮用白开水
B.蒸馒头加适量小苏打
C.用甲醛保鲜白菜
D.食品袋里充入氮气延长食品的保质期

Answer 1

【答案】C
【解析】A、水是人体必需的营养素，饮用白开水对人体健康有利，A不符合题意；
B、蒸馒头放上小苏打，能使做出的馒头松软可口，B不符合题意；
C、甲醛能够使蛋白质变性，对人体有毒害作用，甲醛保鲜的白菜中含有一定的甲醛，食用会使人体中毒，C符合题意；
D、氮气是空气中的主要成分，对人体无害，可用于保存食品，D不符合题意。
所以答案是：C。