题目内容

【题目】下列食物中富含蛋白质的是(

A.米饭馒头 B.红烧鲤鱼

C.凉拌黄瓜 D.红薯粉条

【答案】B

【解析】

试题分析:A、米饭馒头富含淀粉,属于糖类,B、动物肌肉含有丰富的蛋白质,正确,C、凉拌黄瓜富含维生素,D、 红薯粉条富含淀粉,属于糖类,故选B

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