题目内容
【题目】诺贝尔奖获得者屠呦呦发现的青蒿素,化学式C15H22O5,下列关于青蒿素的说法错误的是( )
A. 青蒿素是一种氧化物
B. 青蒿素由碳、氢、氧三种元素组成
C. 每个青蒿素分子中含有42个原子
D. 青蒿素中碳元素的质量分数最大
【答案】A
【解析】
试题A、氧化物是指由两种元素组成,其中一种元素是氧元素的物质,青蒿素是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,不属于氧化物,故选项说法错误。B、青蒿素是由碳、氢、氧三种元素组成的,故选项说法正确。C、一个青蒿素分子由15个碳原子、22个氢原子和5个氧原子构成,则一个青蒿素分子中含有42个原子,故选项说法正确。D、青蒿素中碳、氢、氧三种元素的质量比为(12×15):(1×22):(16×5)=90:11:40,青蒿素中碳元素的质量分数最大,故选项说法正确。故选:A。
【题目】阅读下面科普短文。
维生素C(C6H8O6)是一种无色晶体,味酸,易溶于水,水溶液呈酸性。维生素C是人体不可或缺的营养物质,在人体内不能合成,需要从食物中摄取。维生素C广泛存在于新鲜水果和蔬菜中,例如猕猴桃、橙子、西兰花、西红柿和青椒等。 维生素C含量最多的蔬菜当属西兰花,其含量大约是西红柿中维生素C含量的6倍以上。
维生素C被称为抗坏血酸,有促进伤口愈合、增强抵抗力、解毒等作用。多吃富含维生素C的水果和蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止过敏。
由于维生素C广泛存在于新鲜水果及蔬菜中,一般人没必要服用维生素C片,过量服用维生素C,儿童会损害成骨细胞的形成,骨病发病概率增加;成人会诱发尿路草酸钙结石及肾结石;对心脑血管患者,还容易导致血栓的形成。
维生素C在碱性溶液中或受热时容易被氧化而变质,在酸性环境中性质较稳定。
在蔬菜烹饪过程中,用不同的锅具和烹饪方式,烹饪相同的时间,维生素C的保存率(%)不同(见下表)。
不同烹饪方式蔬菜中维生素C的保存率(%)
序号 | 锅具及烹饪方式 | 西兰花 | 芹菜 | 青椒 |
① | 不锈钢锅,加盖,不翻炒 | 68.66 | 87.17 | 74.91 |
② | 不锈钢锅,不加盖,翻炒 | 60.25 | 68.52 | 61.75 |
③ | 铁锅,不加盖,翻炒 | 38.53 | 43.58 | 40.62 |
依据文章内容回答下列问题。
(1)维生素C 的物理性质有________(写出一条即可)。
(2)维生素C对人体的作用是_______(写出一条即可)。
(3)健身教练特别推荐健身者每天摄入一定量的西兰花,主要原因是_______。
(4) 关于维生素C,下列说法正确的是______(填字母序号)。
A.食用含维生素C的食物越多越好
B.饮食中缺少水果蔬菜的人群,需适量服用维生素C片
C.为减少蔬菜烹饪过程中维生素C的损失,最好选用铁锅
D.烹饪过程中加盖、不进行翻炒,是为了减少蔬菜与空气接触
(5)为了减少维生素C的损失,食用蔬菜时建议_______。
【题目】现有银、铜、铁三种金属,某研究小组的同学为探究银、铜、铁的金属活动性顺序,设计了三个实验:I.将铁片浸入稀硫酸中;II.将银片浸入稀硫酸中;III.将铁片浸入硫酸铜溶液中。
(1)实验I的现象是:有气泡产生,溶液由无色逐渐变为浅绿色。反应的化学方程式为 。
(2)上述三个实验还不能完全证明三种金属的活动性顺序,请你补充一个实验来达到实验目的(写出实验操作和现象) 。根据以上探究,三种金属的活动性由强到弱的顺序是 。
(3)将银、铜、铁中的两种金属分别放入 溶液中,即可验证这三种金属的活动性强弱。
(4)将铜片加热,铜片表面变黑。同学们设计如下实验证明此黑色物质是氧化铜。
①实验操作 | ②实验现象 |
剪下一片变黑的铜片,放入试管中,加入足量的 溶液。 | 铜片表面的黑色物质全部消失,露出红色的铜,溶液变为 色。 |