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食物是维持人类生命和健康的支柱.
从上图中分别选出一种物质,填在相应的横线上:
小明同学由于偏食患上了夜盲症是因为缺乏______营养素,而小丽同学蛋白质摄入量不足,上述食品中富含蛋白质的是______.
试题答案
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夜盲症是由于缺乏维生素A.
上述食物中富含蛋白质的是鸡蛋和蛋糕.
故答案为:维生素A;鸡蛋或蛋糕.
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17、食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明:
品名
xxx蔬菜苏打饼
配料
小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期
十二个月
生产日期
2005年6月14日
从该说明的配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上:
富含蛋白质的是
鲜鸡蛋
;富含油脂的是
精炼食用植物油或奶油
;富含维生素的是
脱水青菜或橙汁
.
14、化学与人类生活息息相关.
(1)食物是维持人类生命和健康的支柱.人们把食物中的
糖类(淀粉)
、
蛋白质
、
油脂(或维生素、或无机盐、或水)
称为营养素(至少答三种).
(2)利用化学合成药物,可保障人体健康.有的治疗胃酸过多的药物中含有氢氧化铝〔Al(OH)
3
〕,用化学方程式表示氢氧化铝与盐酸的反应:
Al(OH)
3
+3HCl═AlCl
3
+3H
2
O
.
(3)燃料的使用,给人们的生活带来了很多方便.但是,有些燃料在燃烧提供热量的同时,也会对环境造成不良的影响.请你解释酸雨是如何形成的:
化石燃料燃烧产生的SO
2
、NO
2
溶于雨水
.
(4)钢铁的生产与使用是人类文明和社会进步的一个重要标志.我们每年向自然界索取大量的金属矿物资源.随着金属材料使用量的增大和矿物资源的紧缺,人们对资源保护的意识日趋增强.保护金属资源的有效途径为(请写出两条):
①
防止金属锈蚀
;
②
金属的回收利用(或合理地开发矿产资源,或寻找金属的代用品等)
.
化学和日常生活关系密切.
(1)食物是维持人类生命和健康的支柱.蔬菜中所含的营养素主要是
维生素
维生素
,
(2)加碘食盐中含有一种人体必需的微量元素,它是
碘
碘
,
(3)从能量转换的角度看,利用燃料燃烧做饭是将
化学
化学
能转化为热能.
(2009?奉贤区二模)食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明:
品名
×××蔬菜苏打饼
配料
小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁、碳酸氢钠
从该说明的配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上:
(1)富含脂肪的是
精炼食用油和奶油
精炼食用油和奶油
.
(2)富含蛋白质的是
鲜鸡蛋
鲜鸡蛋
.
(3)除上述列出的营养素,该食品中还含有
糖类、维生素、无机盐
糖类、维生素、无机盐
营养素.
化学源于生活,生活中蕴含着许多化学知识.
(1)醋酸具有挥发性,打开盛装醋酸的瓶盖,会闻到一以酸味,这是由于分子具有
不断运动
不断运动
的性质,醋酸的PH值
<
<
7(填“>”、“<”、“=”).
(2)用洗涤剂清洗油污,是利用了洗涤剂的
乳化
乳化
作用.
(3)食物是维持人类生命和健康的支柱,人们把食物中的
蛋白质
蛋白质
、
维生素
维生素
等称为营养素(除水之外至少写两种);市场有“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“葡萄糖酸锌”等商品,这些钙、碘、锌应理解为
元素
元素
(填“原子”“单质”“元素”).牛奶中富含的营养物质是
蛋白质
蛋白质
.
关 闭
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