Question

在某食物表面上滴1～2滴碘酒，其表面呈蓝色，这一现象说明该食物中含有(    )

A．葡萄糖            B．淀粉          C．脂肪           D．蛋白质

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：淀粉遇碘变蓝。

考点：淀粉的性质