Question

19、随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了．下列说法错误的是（　　）

A、糖、蛋白质、无机盐等都是维持人体生命和健康所必需的营养

B、人体如果缺少锌元素，会影响儿童智力发育

C、多吃水果、蔬菜，可以补充人体所需维生素

D、向奶粉中加入三聚氰胺，可以提高蛋白质的含量，有利于人体健康

Answer 1

分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．

解答：解：A、糖、蛋白质、无机盐等都是维持人体生命和健康所必需的营养．正确；
B、人体如果缺少锌元素，会影响儿童智力发育．正确；
C、多吃水果、蔬菜，可以补充人体所需维生素．正确；
D、向奶粉中加入三聚氰胺，不能提高蛋白质的含量．错误．
故选D．

点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．