题目内容
小明将少量的白糖放在铁锅里加热，先看到白糖融化，接着看到融化的物质呈现棕色，最后有黑色残渣，请你判断整个实验属于（ ）
A．研究白糖的结构 B．研究白糖的用途
C．研究白糖的变化 D．研究白糖的制法
