题目内容
【题目】蔗糖是重要的食品和调味品，普遍存在于植物的叶、花、茎、种子及果实中，下面是探究蔗糖元素组成的实验。
实验一：如图一，取少量蔗糖放在燃烧匙中在酒精灯上点燃，分别将干冷的烧杯和蘸有澄清石灰水的烧杯倒置于燃烧匙上方。
(1)酒精(C2H6O) 完全燃烧的化学方程式_____________。
(2)甲同学认为该实验可以探究蔗糖中是否含有碳、氢元素，其他同学认为实验设计不严谨，原因是_____________。
实验二：如图二，将干燥的蔗糖粉末隔绝氧气加热使其分解，并进行分析，请补全实验步骤并回答问题:
步骤1:先用酒精灯对玻璃管内铜丝处加热，_____________(写操作)，充分反应。
步骤2:再将酒精灯移至蔗糖处进行加热。充分反应后，观察到玻璃管内壁有水珠出现，蔗糖粉末变黑。
步骤3:待玻璃管冷却后，取出黑色粉末，在氧气流中灼烧，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。
(3)步骤1中，对玻璃管内铜丝加热的目的是_____________。
(4) 由实验二可知，蔗糖中一定含有_____________元素。
(5)葡萄糖也是一种白色粉末，化学式为C6H12O6,物理、化学性质均与蔗糖相似。若利用图二装置进行对比实验，能否鉴别蔗糖和葡萄糖?并说明原因_____________。
【答案】
酒精燃烧也能产生水和二氧化碳，对探究蔗糖中含有碳、氢元素造成干扰 反复推拉注射器. 使氧气与铜反应，完全被耗尽，避免对探究蔗糖中是否含有氧元素产生干扰 碳、氢、氧元素 不能鉴别蔗糖和葡萄糖，因为葡萄糖和蔗糖在加热条件下都能够生成碳和水
【解析】
实验一：
（1）酒精(C2H6O) 完全燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式：。故填：；
（2）甲同学认为该实验可以探究蔗糖中是否含有碳、氢元素，其他同学认为实验设计不严谨，原因是酒精燃烧也能产生水和二氧化碳，对探究蔗糖中含有碳、氢元素造成干扰。故填：酒精燃烧也能产生水和二氧化碳，对探究蔗糖中含有碳、氢元素造成干扰；
实验二：
步骤1:先用酒精灯对玻璃管内铜丝处加热，反复推拉注射器，充分反应。故填：反复推拉注射器；
（3）步骤1中，对玻璃管内铜丝加热的目的是：使氧气与铜反应，完全被耗尽，避免对探究蔗糖中是否含有氧元素产生干扰。故填：使氧气与铜反应，完全被耗尽，避免对探究蔗糖中是否含有氧元素产生干扰；
（4）观察到玻璃管内壁有水珠出现，说明生成了水，即蔗糖中含有氢元素、氧元素；
取出黑色粉末，在氧气流中灼烧，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体，说明黑色粉末是碳，即蔗糖中含有碳元素，因此蔗糖中一定含有碳、氢、氧元素。故填：碳、氢、氧元素；
（5）若利用该装置进行对比实验，不能鉴别蔗糖和葡萄糖，这是因为葡萄糖和蔗糖在加热条件下都能够生成碳和水；故填：不能，因为葡萄糖和蔗糖在加热条件下都能够生成碳和水。
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