题目内容
【题目】下列关于有机化合物的说法不正确的是
A. 唾液中的淀粉酶是一种蛋白质
B. 糖类都是有甜味的有机物
C. 乙醇(C2H5OH)不是高分子化合物
D. 做炒锅手柄的酚醛塑料是热固性高分子材料
【答案】B
【解析】
A、酶大多数是属于蛋白质,少数是RNA,唾液中的淀粉酶是一种蛋白质,说法正确;故不符合题意;
B、部分糖类是有甜味的,但大部分糖类是没有甜味的,如淀粉和纤维等属于糖类,但没有甜味,说法错误;故符合题意;
C、乙醇(C2H5OH)的相对分子质量比较小,不是高分子化合物,说法正确;故不符合题意;
D、炒锅手柄要与热的铁锅直接接触,应采用热固性材料,因此做炒锅手柄的酚醛塑料是热固性高分子材料,说法正确;故不符合题意;
故选B
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