题目内容

【题目】某研究性学习小组通过查阅资料获知以下信息:将二氧化碳气体慢 慢地通入一定量的氢氧化钠溶液中,在溶液中先后发生以下两个化学反应:

2NaOH +CO2=Na2CO3+H2O (先发生反应) Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3(后发生反应)

同学们开展了下列探究活动:

【提出问题】 将二氧化碳气体慢慢地通入一定量的氢氧化钠溶液中, 反应后所得溶液中溶质的成分有哪些?

【猜想假设】Ⅰ.NaHCO3 Na2CO3; .只有 NaHCO3 ;

.__________________ ; ._____________________ .

小资料:Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl NaHCO3+HCl= NaCl+H2O+CO 2

NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O

【实验探究】 学习小组的同学将二氧化碳气体慢慢地通入一定量的某氢氧化钠溶液中,对溶液的成分进行探究后发现猜想ⅢⅣ是不成立的。

为了进一步验证剩下的猜想,按下列流程进行实验并测出相关数据:

【获得结论】 根据上述信息, 分析反应后所得溶液中溶质的成分为__________,X溶液为____________所得溶液A的成分为 _____________________

【答案】 NaOH Na2CO3 Na2CO3 NaHCO3 Na2CO3 NaOH溶液 NaOHNa2CO3

【解析】【猜想假设】如果氢氧化钠过量,则溶液中的溶质是没参与反应的NaOH和生成的Na2CO3,如果恰好反应,溶质是Na2CO3【实验探究】因为NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O,所以加入的过量X溶液是NaOH溶液,BaCl2 + Na2CO3 == BaCO3↓+ 2NaCl,设生成19.7gBaCO3反应掉碳酸钠的质量为y。

Na2CO3 ----BaCO3

106 197

y 19.7g

=,解得y=10.6g

设生成19.7gBaCO3,反应掉碳酸氢钠的质量为w

NaHCO3-----BaCO3

84 197

w 19.7g

=,解得w=8.4g ,8.4g<10g<10.6g,所以反应后所得溶液中溶质的成分为NaHCO3Na2CO3,由于加入过量的NaOH溶液,因此溶液A的成分为过量的NaOH和生成的Na2CO3

练习册系列答案
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【题目】阅读下面科普短文。

鸡蛋营养价值很高,一个重约50 g的鸡蛋,约含7 g蛋白质。蛋黄中富含卵磷脂,卵磷脂可以阻止胆固醇和脂肪在血管壁上沉积,被称为血管清道夫。一般人群每天吃1~2个鸡蛋不会造成血管硬化,但多吃会增加肝、肾负担。

鸡蛋不宜生食,也不建议吃溏心鸡蛋。因为生鸡蛋中含有抗营养因素,会影响营养素的利用,还可能被沙门氏菌污染。烹调鸡蛋达到70~80℃才能杀灭沙门氏菌,当蛋黄凝固时说明温度已接近。所以最好是蛋黄刚凝固时起锅,烹调时间过长会降低鸡蛋的营养价值。

市售鸡蛋常采用三种涂膜保鲜技术,分别是:A-聚乙烯醇溶液涂膜、B-聚乙烯醇和双乙酸钠溶液涂膜、C-聚乙烯醇和氢氧化钙溶液涂膜。三种涂膜剂涂抹于鸡蛋表面后,在温度为20℃、相对湿度为70%的贮藏柜中贮藏30天,测得哈夫单位和蛋黄指数的变化趋势如下图所示,其中CK是对照组,哈夫单位和蛋黄指数的数值越小,鸡蛋越不新鲜。

鸡蛋买回家后,在-1℃、相对湿度80%的条件下储存,最长可以保鲜6个月。

依据文章内容回答下列问题:

(1)100 g鸡蛋,约含蛋白质______g。

(2) C-聚乙烯醇和氢氧化钙溶液涂膜保鲜鸡蛋的过程中,发生反应的化学方程式为___________

(3)三种涂膜保鲜技术中,保鲜效果最好的是_________________

(4)在进行涂膜保鲜效果的研究中使用了_________方法。

(5)下列说法正确的是_______

①鸡蛋营养价值高,每天可以多吃

②鸡蛋煮的时间越长越好,有利于杀灭细菌

③生吃鸡蛋、吃溏心蛋和不吃蛋黄,是不科学的做法

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