题目内容
21、简要回答下列问题：
（1）为什么家中的碗筷可用高温蒸煮的方法杀菌消毒？
（2）如何验证丝绸产品是真正的蚕丝，而非人造丝？
（1）为什么家中的碗筷可用高温蒸煮的方法杀菌消毒？
（2）如何验证丝绸产品是真正的蚕丝，而非人造丝？
分析：（1）从细菌的生命活性物质是蛋白质和蛋白质的化学性质分析，得出正确答案．
（2）根据蛋白质的化学性质检验．
（2）根据蛋白质的化学性质检验．
解答：解：（1）细菌的生命活性物质是蛋白质，高温蒸煮能使蛋白质变性，所以此法可以杀菌消毒．
（2）真正的蚕丝是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味．
故答案为：（1）细菌的生命活性物质是蛋白质，高温蒸煮能使蛋白质变性；
（2）取少许丝绸产品燃烧，如有烧焦羽毛的气味，则是真正蚕丝，否则为人造丝．
（2）真正的蚕丝是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味．
故答案为：（1）细菌的生命活性物质是蛋白质，高温蒸煮能使蛋白质变性；
（2）取少许丝绸产品燃烧，如有烧焦羽毛的气味，则是真正蚕丝，否则为人造丝．
点评：开放性试题在中考中出现的机率越来越大，学习中要加强对这类题目的练习．
练习册系列答案
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