Question

18．从如图所示鸡蛋各部分质量统计图中我们可以看出：一个鸡蛋中蛋白和蛋黄的质量约占总质量的85%．如果一个鸡蛋约重50克，那么人们食用的部分约重42.5克．蛋壳的质量占蛋黄和蛋白的$\frac{3}{17}$．

Answer 1

分析 从扇形统计图可以看出，把鸡蛋的总重看作单位“1”，一个鸡蛋中蛋白的质量约占 15%，蛋黄的质量约占 32%，鸡蛋中的蛋白约占53%，把蛋白和蛋黄占的百分数相加，即可求出蛋白和蛋黄的质量约占总质量的百分之几；用鸡蛋的质量50克乘上蛋白和蛋黄的质量约占总质量的百分之几即可求出人们食用的部分约重多少克；用蛋壳的质量占的分率，除以蛋白和蛋黄的质量占的分率即可求出蛋壳的质量占蛋黄和蛋白的几分之几．

解答 解：53%+32%=85%
50×85%=42.5（克）
15%÷85%=$\frac{3}{17}$
答：一个鸡蛋中蛋白和蛋黄的质量约占总质量的 85%．如果一个鸡蛋约重50克，那么人们食用的部分约重42.5克．蛋壳的质量占蛋黄和蛋白的 $\frac{3}{17}$．
故答案为：85%，42.5，$\frac{3}{17}$．

点评 解答此题的关键是认真分析题意，明确扇形统计图的特点，根据一个数乘分数的意义用乘法的意义，以及求一个数是另一个数百分之几的方法进行解答即可．