Question

本周中餐有以下菜可供参考：番茄瘦肉片、豆腐、冬瓜、大排、干菜肉、鸡腿、丝瓜蛋汤、炒小白菜、土豆牛肉、海带骨头汤、炒青菜、青椒炒回锅肉、萝卜骨头汤、榨菜炒肉丝、黄瓜鸡丁、酸辣藕丁、炒青豆、清炒黄瓜、猪血烧豆腐．如果你是学校的营养师，你能排出本周的中餐菜谱吗？请列表设计，并说一说你的设计理由．

Answer 1

分析：设计的中餐食谱要求比例合适，注意能量的多少以及各类食物的量，设计时应考虑食物种类、营养成分、价格以及人们的健康状况和饮食习惯等．

解答：解：

这样设计，能够使人们在每天中摄入的食物有所不同，能量搭配较合理，符合人们的健康状况和饮食习惯，营养成分均衡．

点评：此题考查了学生对食物营养成分的了解，以及合理搭配食物的能力．