1979年法国物理学家帕平发明了高压锅.现在高压锅在我国城市被广泛使用.高压锅与普通铝锅不同.其锅盖通过几个牙齿似的锅齿与锅体镶嵌旋紧.加上锅盖与锅体之间有橡皮制的密封圈.所以锅盖与锅体之间不会漏气.在锅盖中间有一排气孔被限压阀堵住.当加热高压锅.锅内气体压强增加到一定程度时.气体就把限压阀顶起来.这时蒸气就从排气孔向外推出题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

1979年法国物理学家帕平发明了高压锅，现在高压锅在我国城市被广泛使用.高压锅与普通铝锅不同，其锅盖通过几个牙齿似的锅齿与锅体镶嵌旋紧，加上锅盖与锅体之间有橡皮制的密封圈，所以锅盖与锅体之间不会漏气.在锅盖中间有一排气孔被限压阀堵住.当加热高压锅，锅内气体压强增加到一定程度时，气体就把限压阀顶起来，这时蒸气就从排气孔向外推出.由于高压锅的限压阀质量为0.1kg，排气孔直径为0.3cm，则锅内气体的压强最大可达多大？设计时压强每增加3.6×10³Pa，水的沸点相应增加1℃，则锅内的最高温度可达多少？

当锅内气体压强为p时，恰好顶起阀，阀受三个力作用而平衡，即pS=p₀S+mg，代入数值得p=2.4×10⁵Pa，在1标准大气压下，水的沸点为100℃，锅内最高温度为t=100℃+℃≈139℃.

【试题分析】

练习册系列答案

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1679年法国物理学家帕平发明了高压锅，现在高压锅在我国城乡被广泛使用，高压锅与普通铝锅不同，锅盖通过几个牙齿似的锅齿与锅体镶嵌旋紧，加上锅盖与锅体之间的橡皮制的密封圈，所以锅体与锅盖之间不会漏气，在锅盖中间有一个排气孔，上面再盖上类似砝码的限压阀，将排气孔堵住，当加热高压锅，锅内气体压强增大到一定程度时，气体就把限压阀顶起来，这时蒸气就从排气孔向外排出，由于高压锅内压强大，温度高，食物易煮烂，若已知某高压锅的限压阀质量为0.05kg，排气孔直径为0.4cm，则锅内气体的压强可达多少？设压强每增加3.6×10⁵Pa，水的沸点增加1℃，则锅内最高温度可达到多少？（p₀=1.0×10⁵Pa）

1679年法国物理学家帕平发明了高压锅,现在高压锅已被广泛使用,高压锅与普通锅不同.锅盖通过几个牙齿似的锅齿与锅体镶嵌旋紧,加上锅盖与锅体之间有橡皮制的密封圈,所以锅盖与锅体之间不会漏气,图8-2-18是压力锅的剖面图,它的盖子上有三个气孔,气孔1在常温下活塞落下,使锅内与外界连通,但在温度升高至约100 ℃时,水蒸气会把活塞冲起(此时锅内压强为1 atm),这时锅被密封,锅内温度继续升高,气体压强增大,当压强增至一定值时,气体就会冲开气压阀(气孔3正常时无作用,图中未画出),此后锅内保持一定的压强和温度.设压强每增大2.7 cmHg,水的沸点相应增大1 ℃,锅内水的初始温度为20 ℃,限压阀冲开以前水的汽化吸热不计,设升温阶段单位时间内增大的温度相同.

图8-2-18

若测得高压锅限压阀质量为m kg.排气孔直径为d cm.则锅内的最高温度可达多高?

1679年法国物理学家帕平发明了高压锅.现在高压锅在我国被广泛使用.高压锅与普通铝锅不同，锅盖通过几个牙齿似的锅齿与锅体镶嵌旋紧，加上锅盖与锅体之间有橡皮制的密封圈，所以锅盖与锅体之间不会漏气.在锅盖中间有一排气孔，上面再套上类似砝码的限压阀，将排气孔堵住.当加热高压锅，锅内气体压强增大到一定程度时，气体就把限压阀顶起来，这时蒸气就从排气孔向外喷出.由于高压锅内的压强大，温度高，所以食物容易煮烂.若已知某高压锅的限压阀质量为0.1 kg，排气孔直径为0.3 cm，则锅内气体的压强最大可达___________.设压强每增加3.6×10³ Pa，水的沸点相应增加1 ℃，则锅内的最高温度可达___________.（大气压p₀=1.0×10⁵ Pa，取g=10 m/s²）

1679年法国物理学家帕平发明了高压锅.现在高压锅在我国被广泛使用.高压锅与普通铝锅不同，锅盖通过几个牙齿似的锅齿与锅体镶嵌旋紧，加上锅盖与锅体之间有橡皮制的密封圈，所以锅盖与锅体之间不会漏气.在锅盖中间有一排气孔，上面再套上类似砝码的限压阀，将排气孔堵住.当加热高压锅，锅内气体压强增大到一定程度时，气体就把限压阀顶起来，这时蒸气就从排气孔向外喷出.由于高压锅内的压强大，温度高，所以食物容易煮烂.若已知某高压锅的限压阀质量为0.1 kg，排气孔直径为0.3 cm，则锅内气体的压强最大可达______________.设压强每增加3.6×103 Pa，水的沸点相应增加1 ℃，则锅内的最高温度可达______________.（大气压p0=1.0×105 Pa，取g=10 m/s2）

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