题目内容
含不饱和程度最高的脂肪酸是
A．牛油 B．花生油 C．冷水海鱼油 D．热带海鱼油
A牛油 B花生油 C冷水海鱼油 D热带海鱼油
下列有关脂质之叙述，何者错误？
A 脂肪酸为细胞能量来源之一
B 动物性脂肪含饱和脂肪酸之量较高
C 脂肪具有保持体温及减缓内脏受撞击之功能
D 多食用含不饱和脂肪酸之脂肪，将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率
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