题目内容
【题目】用物质的量浓度为2 mol/L的乙二醇溶液和2 mol/L的蔗糖溶液分别浸泡某种植物细胞，观察细胞的质壁分离现象，得到其原生质体体积变化情况如下图所示，回答问题。
(1)原生质体体积A-B段的变化说明：在该段时间内植物细胞发生_______（填“吸水”或“失水”），细胞液的浓度___（填“增大”或“减小”）．
(2)在1min后，处于2 mol/L蔗糖溶液中细胞的细胞液的浓度将缓慢增大后趋于稳定，此时，在细胞壁与原生质层之间充满了_______。要使该细胞快速发生质壁分离的复原，应将其置于________中。
(3)在2 min后，处于2mol/L乙二醇溶液中细胞的原生质体体积的变化是由于____。
(4)并不是该植物的所有活细胞都能发生质壁分离，能发生质壁分离的细胞还必须具有___等结构。
【答案】失水 增大 2 mol/L蔗糖溶液 清水或低于细胞液浓度的其他溶液 2 min后乙二醇溶液进入细胞，细胞液浓度增大，细胞开始吸水，发生质壁分离复原。 大液泡
【解析】
1、质壁分离的原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大,当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。
2、质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁,使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
3、能发生质壁分离的细胞应具备的条件：1、是植物细胞；2、是活细胞；3、具有大液泡。
4、题图分析：坐标曲线图中0—60s之间，两条曲线均下降，说明2mol/L的乙二醇溶液和2mol/L的蔗糖溶液浓度大于植物细胞细胞液浓度，引起细胞失水，发生质壁分离，而原生质体体积减小，细胞液浓度增大。在60s后，处于2 mol/L蔗糖溶液中细胞的原生质体的体积趋于稳定；而在2mol/L乙二醇溶液中细胞的原生质体体积逐渐恢复原状，说明在2mol/L乙二醇溶液中，植物细胞发生了质壁分离和质壁分离自动复原的过程。
由分析可知：
(1)在 A-B段原生质体体积的逐渐变小，可知在该段时间内植物细胞发生了失水过程，细胞液的浓度逐渐增大。
(2)在1min后，处于2 mol/L蔗糖溶液中细胞的细胞液的浓度将缓慢增大后趋于稳定，此时，因为细胞壁是全透性膜，则在细胞壁与原生质层之间充满了2mol/L蔗糖溶液；将其置于清水或低于细胞液浓度的其他溶液中，细胞吸水发生质壁分离的复原。
(3)在2 min后，处于2mol/L乙二醇溶液中细胞的原生质体体积的变化是原生质体体积不断增大，最后恢复原状，是因为2 min后乙二醇溶液进入细胞，细胞液浓度增大，细胞开始吸水，发生质壁分离复原。
(4) 由分析可知：发生质壁分离的细胞必须是活的植物细胞外，在结构上还应具有大液泡。
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