题目内容
下表是为研究酶的特性，以20%的过氧化氢溶液为材料的一组实验方法及结果，通过分析实验可以得出的结论是 ( )
| 操作 | 方法 | 观察结果 |
| Ⅰ | 常温下自然分解 | 氧气泡少而小 |
| Ⅱ | 常温下加铁离子 | 氧气泡稍多而小 |
| Ⅲ | 常温下加入鲜肝提取液 | 氧气泡极多而大 |
| Ⅳ | 加入煮沸后冷却的鲜肝提取液 | 同自然分解一样 |
A．Ⅱ和Ⅳ说明酶的催化条件有温和性 B．Ⅱ和Ⅲ说明酶的催化效率有高效性
C．Ⅰ和Ⅲ说明酶的催化对象有专一性 D．Ⅰ和Ⅳ说明高温会使酶失去活性
B
培优三好生系列答案我国水果生产发展迅速，由于收获的季节性强，易造成积压，腐烂变质，为了解决上述问题且满足不同人群的需求，可以加工制作果汁、果酒、果醋等。在果汁生产中用到果胶酶，某课题研究小组为了探究果胶酶的某些特性，进行了如下实验：
（1）实验方法：请将图中所示的操作进行排序_________________________。
（2）实验结果：对照组与实验组进行了相同时间的实验，结果如图所示：
①图中自变量是温度，除此之外还可用_________________________表示。
A.酶的浓度 
B.苹果泥的量 C.水的加入量 D.pH
②图中的纵坐标还可用____________________________________来表示。
③步骤b中在果胶酶和苹果泥混合前，将两者分装在不同试管中，恒温的目的是
___________________________________________________________________。
④实验小组改变了实验条件后重复做实验，得到曲线乙，苹果汁的澄清度最高点对应的横坐标是同一位置的原因是___________________________________。引起曲线乙下移的原因是____________________________________（至少答出两条）。
⑶下表是某实验小组的详细实验结果：
| 温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
| 果汁量/mL | 8 | 13 | 15 | 25 | 15 | 12 | 11 | 10 |
根据上述结果实验结果表明，当温度为___________时果汁量最多，能不能确定该温度就是果汁酶的最适温度，如果不能，请设计出进一步探究果汁酶的最适温度的实验方案。
___________________________________________________________________________。
下表是为研究酶的特性，以20%的过氧化氢溶液为材料的一组实验方法及结果，通过分析实验可以得出的结论是 ( )
|
操作 |
方法 |
观察结果 |
|
Ⅰ |
常温下自然分解 |
氧气泡少而小 |
|
Ⅱ |
常温下加铁离子 |
氧气泡稍多而小 |
|
Ⅲ |
常温下加入鲜肝提取液 |
氧气泡极多而大 |
|
Ⅳ |
加入煮沸后冷却的鲜肝提取液 |
同自然分解一样 |
A．Ⅱ和Ⅳ说明酶的催化条件有温和性 B．Ⅱ和Ⅲ说明酶的催化效率有高效性
C．Ⅰ和Ⅲ说明酶的催化对象有专一性 D．Ⅰ和Ⅳ说明高温会使酶失去活性
下表是为研究酶的特性，以20%的过氧化氢溶液为反应底物的一组实验方法及结果，通过分析实验不能得出的结论是( )
| 操作 | 方法 | 观察结果 |
| Ⅰ | 常温下自然分解 | 氧气泡少而小 |
| Ⅱ | 常温下加铁离子 | 氧气泡稍多而小 |
| Ⅲ | 常温下加入鲜肝提取液 | 氧气泡极多而大 |
| Ⅳ | 加入煮沸后冷却的鲜肝提取液 | 同自然分解一样 |
A.Ⅱ和Ⅲ说明酶的催化效率有高效性 B.Ⅲ说明酶的催化条件有温和性
C.Ⅰ和Ⅲ说明酶的催化对象有专一性 D.Ⅲ和Ⅳ说明高温会使酶失去活性
下表是为研究酶的特性，以20%的过氧化氢溶液为材料的一组实验方法及结果，通过分析实验可以得出的结论是 ( )
| 操作 | 方法 | 观察结果 |
| Ⅰ | 常温下自然分解 | 氧气泡少而小 |
| Ⅱ | 常温下加铁离子 | 氧气泡稍多而小 |
| Ⅲ | 常温下加入鲜肝提取液 | 氧气泡极多而大 |
| Ⅳ | 加入煮沸后冷却的鲜肝提取液 | 同自然分解一样 |
| A．Ⅱ和Ⅳ说明酶的催化条件有温和性 | B．Ⅱ和Ⅲ说明酶的催化效率有高效性 |
| C．Ⅰ和Ⅲ说明酶的催化对象有专一性 | D．Ⅰ和Ⅳ说明高温会使酶失去活性 |