题目内容
判定从植物体榨出的液体是否含有脂肪，酵母菌洒精发酵是否彻底，酪蛋白是否充分水解成氨基酸，最好依次选择的试剂（ ）
①苏丹Ⅲ②Ca（OH）2 ③班氏试剂 ④双缩脲试剂．
①苏丹Ⅲ②Ca（OH）2 ③班氏试剂 ④双缩脲试剂．
| A、①③④ | B、①②④ |
| C、②③④ | D、①②③ |
考点：检测脂肪的实验,检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验
专题：
分析：阅读题干可知，本题是对于细胞内的化合物的检测所需要的试剂，根据要检测的化合物回忆基础知识，选出应用的试剂．
解答：
解：脂肪与苏丹Ⅲ反应出现橘黄色；酵母菌发酵的原料是葡萄糖，判断酵母菌发酵是否彻底要检测葡萄糖的有无，检测葡萄糖用班氏试剂；判断酪蛋白是否充分水解成氨基酸要检测是否含有蛋白质，检测蛋白质用双缩脲试剂．
故选：A．
故选：A．
点评：本题是考查学生分析题干确定要检测到是那一种物质的能力和对几种试剂的应用能力．
练习册系列答案
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| B、酶B的催化效率高于酶A |
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| D、人体内酶A与酶B在不同部位发挥作用 |
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| A、G0期 |
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A、 |
B、 |
C、 |
D、 |
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