Question

以下关于糖和脂质描述正确的是（　　）

• A、糖原的代谢终产物是葡萄糖
• B、淀粉、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖
• C、质量相同的脂肪和糖原中氧元素的含量相同
• D、电镜下细胞膜的暗-亮-暗三层结构中，暗层是指磷脂分子的“头”部

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能,脂质的种类及其功能,细胞膜的流动镶嵌模型

专题：

分析：糖类由C、H、O组成，是构成生物重要成分、主要能源物质．包括：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）．②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）． ③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）．

解答： 解：A、糖原的代谢终产物是二氧化碳和水，A错误；
B、淀粉、纤维素、糖原都是由葡萄糖聚合形成的，其单体都是葡萄糖，B正确；
C、质量相同的脂肪和糖原中氧元素的含量不相同，脂肪含有的氧原子少，C错误；
D、电镜下细胞膜的暗-亮-暗三层结构中，暗层是指蛋白质，D错误．
故选：B．

点评：本题考查糖类的种类及分布，意在考查考生对糖类的分类及其作用的理解，解答的关键是识记糖类的分类并比较糖类和脂肪的供能特点．