Question

【题目】如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲、★、■、●”等表示不同种类的氨基酸。图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成；图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列叙述错误的是（ ）

A.蛋白质多样性是由氨基酸的种类、数量和排列顺序不同造成的

B.A链和B链是在核糖体中合成的

C.该蛋白质形成过程中共脱去了38个水分子

D.形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686

Answer 1

【答案】A

【解析】

根据题意和图示分析可知：图中A链由21个氨基酸组成，含20个肽键；B链由19个氨基酸组成，含18个肽键。该蛋白质形成过程脱去38个水分子形成38个肽键，同时形成-S-S-过程脱去2个H。

A、蛋白质多样性是由氨基酸的种类、数量和排列顺序及多肽链的盘曲折叠方式不同造成的，A错误；
B、核糖体是蛋白质的合成场所，所以图中A 、B肽链是在核糖体中形成的，B正确；
C、该蛋白质形成过程中，共产生了（21-1）+（19-1）=38个水，C正确；
D、形成该蛋白质分子时，共产生了（21-1）+（19-1）=38个水，又由于蛋白质加工过程中有两个“-SH”脱下2个H形成-S-S-，所以相对分子质量减少了38×18+2=686，D正确。
故选A。