题目内容
科学家为提高玉米中赖氨酸含量，计划将天冬氨酸激酶的第352号苏氨酸变为异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中第104号的氨基酸由天冬氨酸变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子中游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍，下列对蛋白质的改造，操作正确的是
- A.直接对原有的蛋白质进行加工改造
- B.直接改造相应的mRNA
- C.对相应的基因进行操作
- D.重新合成新的基因
C
蛋白质工程的目的是对蛋白质进行改造，从而使蛋白质功能可以满足人们需求。蛋白质功能与其高级结构密切相关，但蛋白质高级结构又非常复杂，所以直接对蛋白质改造进行非常困难。蛋白质是由基因控制合成的，对基因进行操作却容易得多，另外，改造基因对蛋白质的修改可以遗传，如对蛋白质直接改造，即使成功也不遗传。
蛋白质工程的目的是对蛋白质进行改造，从而使蛋白质功能可以满足人们需求。蛋白质功能与其高级结构密切相关，但蛋白质高级结构又非常复杂，所以直接对蛋白质改造进行非常困难。蛋白质是由基因控制合成的，对基因进行操作却容易得多，另外，改造基因对蛋白质的修改可以遗传，如对蛋白质直接改造，即使成功也不遗传。
练习册系列答案
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科学家为提高玉米中赖氨酸含量，计划将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的氨基酸由天冬氨酸变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸含量提高。下列对蛋白质的改造，操作正确的是( )
| A．直接通过分子水平改造蛋白质 | B．直接改造相应的mRNA |
| C．对相应的基因进行操作 | D．重新合成新的基因 |