Question

13．白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用；还具有抑制肿瘤的作用，可用于治疗乳腺癌等疾病．如图表示利用植物组织培养的方法生产白藜芦醇的过程．请分析回答：

（1）植物组织培养是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物体器官、组织、细胞，在人工配置的培养基上培养成完整植株，利用的原理是植物细胞的全能性．
（2）其中①称为脱分化，②和③称为再分化，②和③过程需要的培养基中添加的激素含量不同，与①相比②和③还需要提供适宜的光照．
（3）利用细胞产物工厂化生产技术提取白藜芦醇需要将外植体培养至愈伤组织，原因是此阶段的细胞分裂能力强．若用纤维素酶和果胶酶去除这些细胞的细胞壁，获得原生质体，再诱导两两融合，再生出新的细胞壁，融合细胞理论上会产生更多的白藜芦醇．

Answer 1

分析 1、植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体．植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性．
2、分析图示：①是脱分化，②和③是再分化．植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素同时使用时，两者用量的比例影响着细胞的发育方向（或分化）．

解答 解：（1）植物组织培养是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物体器官、组织、细胞，在人工配置的培养基上培养成完整植株，利用的原理是植物细胞的全能性．
（2）图中①称为脱分化，②和③称为再分化，②和③过程需要的培养基中添加的激素含量不同，与①相比②和③还需要提供适宜的光照，①应避光．
（3）利细胞产物工厂化生产技术提取白藜芦醇需要将外植体培养至愈伤组织，原因是此阶段的细胞分裂能力强．若用纤维素酶和果胶酶去除这些细胞的细胞壁，获得原生质体，再诱导两两融合，再生出新的细胞壁，融合细胞理论上会产生更多的白藜芦醇．
故答案为：
（1）离体　植物细胞的全能性
（2）脱分化　再分化    激素    适宜的光照
（3）愈伤组织　纤维素酶和果胶酶    原生质体

点评 本题考查植物组织培养的相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或的能力．植物组织培养的目的不完全是为了获得完整的植株，如获取胚状体制备人工种子、获取愈伤组织生产细胞代谢产物等．