某化工厂生产的一种加酶洗衣粉.其包装袋上印有如下说明．成分:含碱性蛋白酶．用法:洗涤前先将衣物浸于含洗衣粉的水中数小时．使用温水效果更佳．注意:切勿用于丝质及羊毛衣料．用后彻底清洗双手．某研究性学习小组为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度.设计了如图装置进行实验.将结果用曲线图A.B表示．请回答以下各题:(1)由图可知.使用该加� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

某化工厂生产的一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明．
成分：含碱性蛋白酶．
用法：洗涤前先将衣物浸于含洗衣粉的水中数小时．使用温水效果更佳．
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料．用后彻底清洗双手．
某研究性学习小组为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，设计了如图装置进行实验，将结果用曲线图A、B表示．请回答以下各题：
（1）由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度为

．
（2）在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都为零．但当温度再都回到45℃时，后者酶的催化能力已不能恢复，这是因为

．
（3）在实验过程中可通过直接测定

（指标）来表示该洗衣粉中酶的催化效率．
（4）目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，某洗涤公司为降低生产成本研制了一种能多次重复使用加酶洗衣粉的设备，他们将酶固定在不溶于水的尼龙载体上，洗涤完衣物后，经过简单处理，这些酶还可以多次重复利用，这种方法制成的酶叫

．
（5）除加酶外，很多洗衣粉中还加有香精，高档洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前从植物中提取芳香油的方法有

．
（6）加酶洗衣粉中的淀粉酶可以从霉菌中提取．用固体培养基分离、纯化霉菌的方法有

、

．

考点：脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果,微生物的分离和培养,提取芳香油

专题：

分析：阅读题干可知，该题的知识点是温度对酶活性的影响，加酶洗衣粉的洗涤效果的测定，固定化酶技术和意义，植物有效成分的提取常用的方法，微生物接种常用的方法，梳理相关知识点，然后结合题干和题图信息进行解答．

解答： 解：（1）分析图中A、B曲线可知，该洗衣粉中的酶在低于或高于45℃时，催化效率都会降低，45℃时催化效率最高，因此使用该加酶洗衣粉的最适宜温度为45℃．
（2）由于酶的活性容易受温度影响，0℃时酶的活性降低，温度升高，酶的活性可以升高，温度过高，会使酶的结构发生改变，导致酶失去活性，因此当温度再降低到最适宜温度45℃时，酶的催化能力已不能恢复．
（3）有题意知，该实验的目的是探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，自变量是温度，因变量是洗衣粉的去污效果，洗衣粉的去污效果可以通过测定胶片上的蛋白质存在时间的长短表示．
（4）将酶固定在不溶于水的尼龙载体上，洗涤完衣物后，经过简单处理，这些酶还可以多次重复利用，这种方法制成的酶叫固定化酶．
（5）从植物中提取芳香油的方法有萃取法、蒸馏法、压榨法
（6）分离和纯合微生物常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法．
故答案为：
（1）45℃
（2）高温条件下酶的结构已遭破坏（或酶的活性酶的活性已丧失）
（3）胶片上的蛋白质存在时间的长短
（4）固定化酶
（5）萃取法、蒸馏法、压榨法
（6）平板划线法　稀释涂布平板法

点评：本题旨在考查学生分析题干和题图获取信息的能力，理解所学知识的要点，把握知识的内在联系并对相关知识进行识记和再现的能力．

练习册系列答案

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为使加酶洗衣粉的去污效果更好，下列方法正确的是（　　）

如图是对有机废弃物进行处理的一种方案，请回答问题：
（1）施用有机肥料有利于提高农作物的产量，原因是土壤微生物分解有机肥料所产生的

使农作物的光合作用强度得到提高．
（2）从资源化、无害化角度分析，途径②、③优于④的原因是

．
（3）少量有机废弃物排入河流，不会使河流中的生物种类和数量发生明显变化．这说明生态系统具有

．
（4）焚烧塑料垃圾所产生的二恶英会诱发

基因突变，导致正常细胞的生长和分裂失控而变成癌细胞．
（5）应在

的土壤中去寻找能降解塑料的微生物，从含有多种微生物的土壤中分离出这类微生物，需使用

培养基．

为探究血糖调节的影响因素，设计如下实验流程．实验中5只家兔的注射剂量和生理指标均按单位体重计算．据图回答：

（1）实验中起对照作用的是

和

号家兔．
（2）首次注射后，②号-⑤号家兔均出现了低血糖症状，说明胰岛素具有

作用．由细胞分泌的胰岛素与由细胞分泌的胰高血糖素，在血糖平衡调节中起拮抗作用．
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．

最近，科学家发明了一种新型的稳定塘污水生态处理系统，取得良好效果．稳定塘是一种人工构筑、以净化污水为目的工程设施，具有围堤、防渗层等．稳定塘包括好氧塘、兼性塘、厌氧塘等．其结构如图，稳定塘污水生态处理系统的主要指标见下表，请分析上述材料，回答下列问题：

类型	深浅（m）	污水停留时间（天）	适宜处理污水中有机物浓度	含有的主要生物
好氧塘	＜1m	3～5	低	藻类、好氧菌
兼性塘	1～2m	5～30	较高	细菌、真菌、原生动物、藻类等
厌氧塘	2.5～5.0m	20～50	高	厌氧菌等