题目内容

在植物细胞工程中常需要去掉细胞壁,在不损伤植物细胞内部结构的情况下,下列可用于去除细胞壁的物质是(    )

A.纤维素酶B.蛋白酶C.盐酸D.脂肪酶

解析试题分析:高等植物细胞的细胞壁由纤维素和果胶构成,在不损伤植物细胞内部结构的情况下,可以利用酶的专一性,用酶解法去除细胞壁,不损伤细胞的其他结构,常用的酶有纤维素酶果胶酶,故选A。
考点:本题考查细胞工程中原生质体的制备,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。

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