题目内容
利用酵母发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是
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A．玉米粉和有氧
B．大豆粉和有氧
C．玉米粉和无氧
D．大豆粉和无氧
答案：C
解析：
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玉米含淀粉多，发酵需无氧。 |
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利用酵母发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒阶段要控制的必要条件分别是
| A．玉米粉和有氧 | B．大豆粉和有氧 |
| C．玉米粉和无氧 | D．大豆粉和无氧 |