题目内容
(多选)某三十九肽中共有甘氨酸4个，现有某种水解酶去除其中的甘氨酸，得到4条长短不等的多肽(如右下图，甘氨酸结构式如左下图)。如将原来多肽与4条多肽总的原子数或结构数进行比较时，会出现下列4种情况中的（ ）
A．肽键数目减少7个 B．C原子减少8个
C．氨基和羧基分别增加3个 D．O原子数目减少1个
ABCD
【解析】据图分析，原39肽中共38个肽键，去掉4个甘氨酸，得到4条多肽链后，共有31个肽键，所以肽键减少7个；每个甘氨酸含2个碳原子；每条肽链中至少含有一个氨基和一个羧基；水解7个肽键需7分子水参与，O原子数增加7个，而每个甘氨酸含有2个O原子。
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