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11.不能发生如下图所示水解反应的化合物是(  )
A.核苷酸B.胰岛素C.淀粉酶D.纤维素

分析 生物大分子包括多糖、蛋白质个核酸,大分子物质水解可以变成其单体,核酸的单体是核苷酸;胰岛素和淀粉酶的单体是氨基酸;纤维素的单体是葡萄糖,据此答题.

解答 解:A、核苷酸是核酸的单体,不能水解,A正确;
B、胰岛素可以水解为氨基酸,B错误;
C、淀粉酶可以水解为氨基酸,C错误;
D、纤维素可以水解为葡萄糖,D错误.
故选:A.

点评 本题考查了生物大分子的单体,明确生物大分子的分类和其单体是解题的关键.

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