Question

18．蛋白胨主要为微生物提供（　　）

• A． 磷酸盐和维生素
• B． 氢元素氧元素
• C． 碳源、氮源、维生素
• D． 无机盐

Answer 1

分析 氮源：

概念	凡能为微生物提供所需氮元素的营养物质
来源	无机氮源：N2、氨、铵盐、硝酸盐等 有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨、氨基酸等
作用	主要用于合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物

【注意】
①对许多微生物来说，既可利用无机含氮化合物作为氮源，也可利用有机含氮化合物作为氮源．
②固氮微生物可以利用氮气作为氮源．
③铵盐、硝酸盐等既可作为微生物最常用的氮源，也可作为某些化能自养微生物的能源物质．
④自养微生物与异养微生物类型的划分主要是依靠能否以CO₂作为生长的主要或唯一的碳源，而不是由氮源决定．

解答 解：微生物培养基的主要营养成分有碳源、氮源、水和无机盐等，蛋白胨主要为微生物提供多种糖（碳源）、氮源和维生素．
故选：C．

点评 本题考查微生物的分离和培养，重点考查培养基的相关知识，要求考生识记培养基的组成成分、种类及功能，能结合所学的知识做出准确的判断．