题目内容

19.对探究酶的高效性实验的描述错误的是(  )
A.加三氯化铁的试管里也有气泡产生,但数量较少
B.加新鲜猪肝匀浆的试管内的气泡很多
C.实验中试管里冒的气泡是二氧化碳
D.经煮沸的猪肝内酶已失活

分析 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA,所以酶的基本组成单位为氨基酸或核糖核苷酸.酶具有高效性、专一性和作用条件温和的特点.

解答 解:A、加三氯化铁的试管里也有气泡产生,但数量较少,说明无机催化剂没有酶的催化效率高,A正确;
B、加新鲜猪肝匀浆的试管内的气泡很多,说明酶的催化效率比无机催化剂高,B正确;
C、实验中试管里冒的气泡是氧气,C错误;
D、经煮沸的猪肝内酶由于高温已失活,D正确.
故选:C.

点评 本题考查酶的特性以及实验中自变量和因变量的有关知识,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力.

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