题目内容
芽孢杆菌是微生物实验的常用材料之一．请回答下列问题．
（1）利用工程技术生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构与芽孢杆菌相同的是 ．
A．甲流疫苗 B．味精 C．果酒 D．果醋
（2）研究芽孢杆菌的群体生长规律时，出现不止一种细胞形态的时期是 ．
（3）研究某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，设计实验步骤如下，请给予合理的补充．
①采样与培养：将采集的土样混匀后称取1g，置于经过高压蒸汽灭菌 法灭菌处理的 （填“固体”或“液体”）培养基中，28℃振荡培养．
②接种与选择：为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行 处理．之后，将菌液涂布接种于以 为唯一碳源的固体培养基上，30℃条件下培养．为排除其他因素的影响，提高实验可信度，本步骤需设计 ．
③结果与结论：将适量的碘液滴加在菌落周围，如果菌落周围出现透明圈，则说明 ．
（4）利用培养基不仅可以分离培养微生物，也可以进行植物组织培养．与微生物培养明显不同的是，用于组织培养的培养基中还需要加入 ．
（5）在谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅为细菌生长提供所需的 ，而且起到调节培养液 的作用．如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乙酰谷氨酰胺，从发酵过程分析，其原因很可能是 ．
（1）利用工程技术生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构与芽孢杆菌相同的是
A．甲流疫苗 B．味精 C．果酒 D．果醋
（2）研究芽孢杆菌的群体生长规律时，出现不止一种细胞形态的时期是
（3）研究某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，设计实验步骤如下，请给予合理的补充．
①采样与培养：将采集的土样混匀后称取1g，置于经过高压蒸汽灭菌 法灭菌处理的
②接种与选择：为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行
③结果与结论：将适量的碘液滴加在菌落周围，如果菌落周围出现透明圈，则说明
（4）利用培养基不仅可以分离培养微生物，也可以进行植物组织培养．与微生物培养明显不同的是，用于组织培养的培养基中还需要加入
（5）在谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅为细菌生长提供所需的
考点：土壤中能分解纤维素的微生物及其应用价值,微生物的利用,植物培养的条件及过程
专题：
分析：芽孢杆菌属于细菌，是原核生物，代谢类型是异养需氧型．在筛选分离时需要将培养液进行梯度稀释，接种于鉴别培养基上，并做对照实验．MS培养基含有植物生长需要的大量元素、微量元素和植物激素．
解答：
解：（1）芽孢杆菌属于细菌，是原核生物．甲流疫苗是灭活的甲流病毒；制作味精使用的是谷氨酸棒状杆菌，属于细菌；制作果酒使用的微生物是酵母菌，属于真核生物；制作果醋使用的微生物是醋酸杆菌，属于原核生物．故选：BD．
（2）在芽孢杆菌的培养时，出现不止一种细胞形态的时期是稳定期，衰亡期．
（3）①芽孢杆菌属于细菌，代谢类型是异养需氧型，适于用液体培养基培养进行振荡以利于供氧．
②在筛选分离时需要将培养液进行梯度稀释以防止菌种密度过大，不易分离，目的是筛选淀粉分解菌，所以需要接种于以淀粉为唯一碳源的鉴别培养基上，
为排除其他因素的影响，提高实验可信度，需要做对照实验，对照组是将未接种的空白培养基（或“接种等量无菌水的培养基”）作进行培养．
③淀粉遇碘变蓝色，培养基中加入碘液后，淀粉分解菌会将淀粉分解，其菌落周围会出现透明圈，由此可以说明细菌能够分泌淀粉酶使淀粉发生水解．
（4）MS培养基与微生物培养基的不同是含有植物生长需要的大量元素、微量元素和植物激素．
（5）在谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水的作用是提供氮源，调节pH，如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乙酰谷氨酰胺，原因很可能是pH显酸性．
故答案为：
（1）B、D）
（2）稳定期，衰亡期
（3）①液体
②稀释 淀粉；未接种的空白培养基（或“接种等量无菌水的培养基”）作为空白对照
③细菌能够分泌淀粉酶使淀粉发生水解
（4）植物激素（或生长素和细胞分裂素）
（5）氮源 pH pH显酸性
（2）在芽孢杆菌的培养时，出现不止一种细胞形态的时期是稳定期，衰亡期．
（3）①芽孢杆菌属于细菌，代谢类型是异养需氧型，适于用液体培养基培养进行振荡以利于供氧．
②在筛选分离时需要将培养液进行梯度稀释以防止菌种密度过大，不易分离，目的是筛选淀粉分解菌，所以需要接种于以淀粉为唯一碳源的鉴别培养基上，
为排除其他因素的影响，提高实验可信度，需要做对照实验，对照组是将未接种的空白培养基（或“接种等量无菌水的培养基”）作进行培养．
③淀粉遇碘变蓝色，培养基中加入碘液后，淀粉分解菌会将淀粉分解，其菌落周围会出现透明圈，由此可以说明细菌能够分泌淀粉酶使淀粉发生水解．
（4）MS培养基与微生物培养基的不同是含有植物生长需要的大量元素、微量元素和植物激素．
（5）在谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水的作用是提供氮源，调节pH，如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乙酰谷氨酰胺，原因很可能是pH显酸性．
故答案为：
（1）B、D）
（2）稳定期，衰亡期
（3）①液体
②稀释 淀粉；未接种的空白培养基（或“接种等量无菌水的培养基”）作为空白对照
③细菌能够分泌淀粉酶使淀粉发生水解
（4）植物激素（或生长素和细胞分裂素）
（5）氮源 pH pH显酸性
点评：本题主要考查微生物的筛选与分离，意在强化学生对相关知识的理解与运用，提供实验技能．
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