题目内容

唾液中的唾液淀粉酶进入胃后，失去活性，最佳解释是（    ）

    A. 胃内的温度高于口腔内的温度，蛋白质变性失活

    B. 唾液淀粉酶只在口腔中起作用

    C. 胃内pH导致唾液淀粉酶失去活性

    D. 酶的催化作用只能发挥一次

 

答案：C
提示：

唾液淀粉酶的最适pH为6.8，而胃液的出为1.8，所以胃内pH太低导致唾液淀粉酶失去活性。

 


练习册系列答案
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做“验证唾液淀粉酶”实验时，漱口后将唾液收集进试管，取1 mL唾液加9 mL蒸馏水作为酶液。将1 mL蒸馏水及1 mL酶液加入8 mL 1%的可溶性淀粉液中，放在室温为25℃的条件下，反应开始后隔一定时间取少量反应液，测定淀粉的量，约30 min淀粉完全被水解。可使反应速度加快的方法是（　）

A．把实验温度改为55℃

B．不加1 mL蒸馏水，而将加入的酶液变为2mL

C．将酶液加热100℃后冷却，取其1 mL加入可溶性淀粉液中

D．加入1 mL 1%的盐酸代替1 mL蒸馏水

 

⑴下图为物质出入细胞某结构的示意图，请据图回答：
① 科学家将人的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”，血影的主要成分是Ａ和Ｂ，则Ａ代表------------------------分子，它在物质运输等过程中有重要作用；该结构的基本支架是------------------------（用字母表示）。
② 可能代表氧气转运方式的是图中[  ] ------------------------；d所示物质跨膜运输的方式是-------------------------------------。

A、B、C三图依次表示某种酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。请根据图回答下面的问题：

①图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是——————————————————；若增加酶的浓度，其他条件不变，请在A图中画出反应速率变化的示意图；
②图B中，a点所对应的温度称为——————————————————；
③图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是——————————————————；
④图C表示了——————————————————催化反应的速率变化曲线；
A.唾液淀粉酶      B.胃蛋白酶     C.胰蛋白酶     D.植物淀粉酶
⑤右图曲线中能反映出该酶在80 ℃渐变至0 ℃的环境中，剩余反应物的量与温度关系的是—————；

⑥下图曲线能反映出该酶对底物的分解速率与温度的关系是——————————。

⑴下图为物质出入细胞某结构的示意图，请据图回答：

① 科学家将人的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”，血影的主要成分是Ａ和Ｂ，则Ａ代表------------------------分子，它在物质运输等过程中有重要作用；该结构的基本支架是------------------------（用字母表示）。

② 可能代表氧气转运方式的是图中[  ] ------------------------；d所示物质跨膜运输的方式是-------------------------------------。

 

A、B、C三图依次表示某种酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。请根据图回答下面的问题：

① 图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是——————————————————；若增加酶的浓度，其他条件不变，请在A图中画出反应速率变化的示意图；

② 图B中，a点所对应的温度称为——————————————————；

③ 图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是——————————————————；

④ 图C表示了——————————————————催化反应的速率变化曲线；

A.唾液淀粉酶      B.胃蛋白酶      C.胰蛋白酶     D.植物淀粉酶

⑤ 右图曲线中能反映出该酶在80 ℃渐变至0 ℃的环境中，剩余反应物的量与温度关系的是—————；

⑥下图曲线能反映出该酶对底物的分解速率与温度的关系是——————————。

 

 本题为分叉题。A适用于《生命科学》教材，B适用于《生物》教材。A和B 中任选一题，若两题都做以A给分。

A．艾滋病是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的获得性免疫缺陷综合征，下图是该病毒的结构模式图。

（1）图中标号1是_____________________。

（2）HIV在非寄生时，不能进______________活动，而感染人体后，主要侵染_______细胞。

（3）HIV的感染和繁殖过程大致可分为吸附、侵入，复制、_______和释放。在侵入的过程中进入寄主细胞的是______________。

（4）下列能正确表示病毒在寄主内的繁殖曲线的是

（5）HIV经反复感染寄主细胞，最终将导致_______功能减弱以至丧失。此时患者如被细菌感染，易出现并发症，从结构上说，HIV属于_______生物，细菌属于_______生物，常用于治疗细菌感染的药物如_____________________等，对杀灭HIV无效。

（6）试举两例说明艾滋病的主要传播途径。____________________________。

B．下图表示人体内糖类，脂肪和蛋白质部分代谢途径，图中A、B、C、D、E、F、G表示物质，①、②、③、④表示过程。

（1）脂肪消化后的产物，大部分先被吸收到小肠绒毛内的______________。

（2）物质E是______________，物质F是______________，物质G是______________。

（3）在过程①、②、③、④中，释放能量最多的是_______________，需要消耗能量的是______________，需要消耗氧气的是_____________________。

（4）物质B从小肠肠腔中被小肠上皮细胞吸收，到进入组织细胞，至少需要经过_______层细胞膜。

（5）在消化道中，淀粉变为物质B，需经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶，肠淀粉酶和_______酶的催化分解。

（6）肌糖原的功能是__________________________________________。

（7）人体中氨基酸的主要来源途径有食物中蛋白质的消化分解、糖类等物质的转变和______________。

 

⑴下图为物质出入细胞某结构的示意图，请据图回答：








① 科学家将人的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”，血影的主要成分是Ａ和Ｂ，则Ａ代表------------------------分子，它在物质运输等过程中有重要作用；该结构的基本支架是------------------------（用字母表示）。

② 可能代表氧气转运方式的是图中[ ] ------------------------；d所示物质跨膜运输的方式是-------------------------------------。

A、B、C三图依次表示某种酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。请根据图回答下面的问题：










① 图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是——————————————————；若增加酶的浓度，其他条件不变，请在A图中画出反应速率变化的示意图；

② 图B中，a点所对应的温度称为——————————————————；

③ 图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是——————————————————；

④ 图C表示了——————————————————催化反应的速率变化曲线；

A.唾液淀粉酶　　 B.胃蛋白酶　　 C.胰蛋白酶　　 D.植物淀粉酶

⑤ 右图曲线中能反映出该酶在80 ℃渐变至0 ℃的环境中，剩余反应物的量与温度关系的是—————；







⑥下图曲线能反映出该酶对底物的分解速率与温度的关系是——————————。

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