题目内容
15．下列有关现代生物技术操作注意事项或应用的叙述中，正确的是（ ）| A． | 果酒和果醋的发酵菌种不同，果酒发酵过程所需的温度较高 | |
| B． | 果醋制作时需要经过先通气发酵、后密封发酵两个主要阶段 | |
| C． | 可以利用DNA在0.14 mol/LNaCl溶液中溶解度最小的特点将DNA与杂质分离 | |
| D． | 培育转基因动物时可用显微注射法将目的基因导入受精卵 |
分析 果酒制作菌种是酵母菌，条件是18～25℃、前期需氧，后期不需氧；果醋制作的菌种是醋酸菌，条件是30～35℃、一直需氧；果酒制作时发酵液产生CO2．DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最小；用显微注射法将目的基因导入动物的受精卵．
解答 解：A、果酒和果醋的发酵菌种不同，果酒发酵过程所需的温度较低（18～25℃），果醋发酵过程所需的温度较高（30～35℃），A错误；
B、果醋制作时需要一直通气，进行有氧发酵，B错误；
C、可以利用DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最小的特点将DNA与杂质分离，C正确；
D、培育转基因动物时可用显微注射法将目的基因导入受精卵，D正确．
故选：CD．
点评 本题考查现代生物技术操作的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．
练习册系列答案
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7．下列有关胰高血糖素的生理作用，正确的是（ ）
| A． | 促进肝脏细胞释放葡萄糖进入血液 | B． | 促进肌肉细胞释放葡萄糖进入血液 | ||
| C． | 促进非糖物质转化为葡萄糖 | D． | 促进血糖进入组织细胞 |
4．如图所示为甲、乙两种遗传病的家族系谱图（Ⅱ3不携带致病基因）．下列有关甲、乙两种遗传病和人类遗传的叙述中，不正确的是（ ）
| A． | 从系谱图中可以看出，甲病的遗传方式为常染色体上的显性遗传，乙病的遗传方式为X染色体上的隐性遗传 | |
| B． | 若Ⅲ9与Ⅲ13结婚，生患病男孩的概率为$\frac{1}{4}$ | |
| C． | 若Ⅲ9与Ⅲ12结婚，生两病兼发孩子的概率为$\frac{1}{24}$ | |
| D． | 若Ⅲ9与Ⅲ12结婚，后代中只患甲病的概率为$\frac{7}{12}$ |
19．
山羊胡子的出现由B基因决定，等位基因Bb、B+分别决定有胡子和无胡子，但是Bb在雄性中为显性基因，在雌性中为隐性基因．有胡子雌山羊与无胡子熊山羊的纯合亲本杂交产生F1，F1中的2个个体交配产生F2（如图）．下列判断中正确的是（ ）
山羊胡子的出现由B基因决定，等位基因Bb、B+分别决定有胡子和无胡子，但是Bb在雄性中为显性基因，在雌性中为隐性基因．有胡子雌山羊与无胡子熊山羊的纯合亲本杂交产生F1，F1中的2个个体交配产生F2（如图）．下列判断中正确的是（ ）| A． | F1中雌性表现为有胡子 | |
| B． | F1中雄性50%表现为有胡子 | |
| C． | F2纯合子中两种表现型均有 | |
| D． | 控制山羊胡子的基因的遗传为伴性遗传 |
6．如图所示，有关胚芽鞘的各种说法中，正确的是（ ）
| A． | 图甲中可使其发生向右弯曲生长的处理只有A | |
| B． | 图甲中引起C、D都不弯曲的原理相同 | |
| C． | 图乙中放N的胚芽鞘长得比M的快 | |
| D． | 图乙中放M的胚芽鞘弯向一侧而放N的不弯曲 |
2．媒体报道的“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质．下列有关“地沟油”主要成分的叙述正确的是（ ）
| A． | 遇苏丹Ⅲ染液可能呈现红色 | B． | 是生物体内主要的能源物质 | ||
| C． | 组成元素主要是C、H、O | D． | 可引起细胞糖蛋白减少 |