题目内容
某细菌能产生一种单链的“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸：
（1）该多肽是 肽，连接相邻两个氨基酸之间的化学键的结构简式是 。
（2）该多肽在进行水解时，需 个水分子参与，得到 个谷氨酸分子。这些氨基酸在结构上的共同特点是 。
（3）蛋白质分子结构复杂，加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等会导致蛋白质变性，其主要原理是 。
（4）由题中提及的四种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的含四个肽键的分子最多有 种。
练习册系列答案
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以及保卫细胞中钾离子和蔗糖浓度的变化如图所示：
