Question

18．有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的O₂时，其产生的酒精和CO₂的量如图所示．据图中信息推断错误的是（　　）

• A． 氧浓度为a时酵母菌只进行无氧呼吸，不进行有氧呼吸
• B． 当氧浓度为b时，酵母菌既进行无氧呼吸，也进行有氧呼吸
• C． 当氧浓度为c时，$\frac{2}{5}$的葡萄糖用于酵母菌酒精发酵
• D． 当氧浓度为d时，酵母菌不进行无氧呼吸，只进行有氧呼吸

Answer 1

分析 解答本题首先要熟练掌握有氧呼吸和无氧呼吸的化学反应方程式．
无氧呼吸：酒精发酵：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量；
有氧呼吸：C₆H₁₂O₆+6O₂+6 H₂O$\stackrel{酶}{→}$ 6CO₂+12H₂O+能量．
产物中如果有C0₂产生，则有两种可能：有氧呼吸或酒精发酵．
有氧呼吸过程中：分解葡萄糖：产生的二氧化碳=1：6；
无氧呼吸过程：分解葡萄糖：产生的二氧化碳：酒精=1：2：2．

解答 解；A、氧气浓度为a时，产生酒精的量与释放二氧化碳的量相等，说明酵母菌只进行无氧呼吸，不进行有氧呼吸，A正确；
B、氧气浓度为b时，产生二氧化碳的量多于产生的酒精量，此时酵母菌既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸，B正确；
C、设氧气浓度为c时有氧呼吸消耗的葡萄糖是x，无氧呼吸消耗的葡萄糖为y，由曲线得出关系式：$\left\{\begin{array}{l}{2y=6}\\{6x+2y=15}\end{array}\right.$，解得$\left\{\begin{array}{l}{y=3}\\{x=1.5}\end{array}\right.$，所以酒精发酵的葡萄糖占$\frac{2}{3}$，C错误；
D、氧气浓度为d时，不产生酒精，说明该点只进行有氧呼吸不进行无氧呼吸，D正确．
故选：C．

点评 本题考查有氧呼吸和无氧呼吸的相关知识，氧气对无氧呼吸过程的影响，主要考查学生的识图能力和利用题图信息解决问题的能力，以及运用相关的反应式进行化学计算的能力．