题目内容

2.由N个氨基酸分子缩合成M条肽链,则脱去的水分子数和形成的肽键数分别为(  )
A.N、N-MB.N、N+MC.N-M、N-MD.N-M、N

分析 阅读题干可知,该题的知识点是氨基酸的脱水缩合反应及氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数、形成的肽键数、氨基酸数、肽链数之间的关系,先梳理相关知识点,然后结合题干信息进行解答.

解答 解:氨基酸脱水缩合反应过程中形成的肽键是=脱去的水分子数=氨基酸-肽链数,由题意知,该蛋白质是由N个氨基酸脱水缩合形成M条肽链组成,因此形成的肽键是=脱去的水分子数=氨基酸-肽链数=N-M.
故选:C.

点评 本题旨在考查学生理解氨基酸的脱水缩合反应过程并应用相关知识推断氨基酸脱水缩合反应时形成的肽键数、脱去的水分子数的能力.

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