Question

某种转基因玉米能高效合成一种多肽类的消化酶抑制剂，让害虫无法消化食物而死。下列就该玉米对人类的安全性评论中，符合生物学原理的是  (  )

A．安全，不同物种的酶在结构上有差异，该抑制剂对人体消化酶无影响

B．安全，人类通常食用煮熟的玉米，该抑制剂被高温破坏后不会影响人体

C．不安全，该抑制剂基因能直接在人体细胞内表达，使人无法消化食物而患病

D．不安全，该转基因玉米可能存在一些未被人知的潜在威胁需要进一步评估

Answer 1

ABD

解析试题分析：转基因食品的安全问题是双刃剑，既有安全性也有不安全性。比如安全性上，由于不同物种的酶在结构上有差异，该抑制剂对人体消化酶无影响，或者人类通常食用煮熟的玉米，该抑制剂被高温破坏后不会影响人体，AB正确。不安全性上，有人认为该转基因玉米可能存在一些未被人知的潜在威胁需要进一步评估，D正确。但是该抑制剂基因在玉米细胞内表达，使害虫无法消化食物而死亡的，C错误。
考点：本题考查基因工程的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。