题目内容
19．下列有关蛋白质工程的叙述错误的是（ ）| A． | 蛋白质工程可合成自然界不存在的蛋白质 | |
| B． | 蛋白质工程可对酶的催化活性、抗氧化性、热变性等加以改变 | |
| C． | 蛋白质工程是通过对基因的修饰和合成来实现对蛋白质的改造 | |
| D． | 蛋白质工程成功率低的原因主要是蛋白质种类太少，原料不足 |
分析 蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求．（基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质）
解答 解：A、蛋白质工程可合成自然界不存在的蛋白质，A正确；
B、蛋白质工程可对酶的催化活性、抗氧化性、热变性等加以改变，B正确；
C、蛋白质工程是通过对基因的修饰和合成来实现对蛋白质的改造，C正确；
D、蛋白质工程成功率低的原因主要是对蛋白质的空间结构了解过少，D错误．
故选：D．
点评 本题考查蛋白质工程的相关知识，要求考生识记蛋白质工程的概念、基本途径、意义等，能结合所学的知识准确判断各选项．
练习册系列答案
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13．细胞工程中，选择合适的生物材料是成功的关键．下列选择合理的是（ ）
| A． | 选择高度分化的动物体细胞进行培养有利于获得大量细胞 | |
| B． | 选择去核的卵细胞作为核受体进行核移植可提高克隆动物的成功率 | |
| C． | 选择植物的愈伤组织进行诱变处理一定能获得优质的突变体 | |
| D． | 选择一定大小的植物茎尖进行组织培养可获得抗毒苗 |
14．下列关于人体细胞内遗传信息表达的叙述，错误的是（ ）
| A． | DNA中贮存的遗传信息都会表达 | |
| B． | mRNA的前体，tRNA，rRNA都是转录的产物 | |
| C． | 翻译时核糖体读取到的mRNA的终止密码时终止 | |
| D． | 同种基因在不同细胞转录时的模板链相同 |
7．下列关于人类性别决定与伴性遗传的叙述，正确的是（ ）
| A． | 伴性遗传均有交叉遗传和隔代遗传现象 | |
| B． | 初级精母细胞和次级精母细胞中都含Y染色体 | |
| C． | 体细胞中没有性染色体，生殖细胞中有 | |
| D． | 性染色体上的基因都随性染色体传递 |
4．将具有一对相对性状的纯种豌豆个体间行种植，另将具有一对相对性状的纯种玉米（异花传粉）个体间行种植．具有隐性性状的一行植株上所产生的F1是（ ）
| A． | 豌豆和玉米都有显性个体和隐性个体 | |
| B． | 豌豆都为隐性个体，玉米既有显性又有隐性 | |
| C． | 豌豆和玉米的显性和隐性比例都是3：1 | |
| D． | 豌豆都为隐性个体，玉米均为显性个体 |
11．下列关于“DNA粗提取与鉴定”的实验，叙述错误的是（ ）
| A． | 酵母、菜花和猪的红细胞均可作为提取DNA的材料 | |
| B． | DNA易溶于氯化钠溶液，不溶于酒精溶液 | |
| C． | 向切碎的植物组织中加入适量蒸馏水，可获得含大量DNA的溶液 | |
| D． | 将提取的丝状物溶解后，加入二苯胺试剂水浴加热冷却后呈蓝色 |
8．下列对从橘皮中提取橘皮油的操作过程的叙述，错误的是（ ）
| A． | 橘皮要干燥去水，用石灰水浸泡，防止橘皮压榨时滑脱，从而提高出油率 | |
| B． | 压榨之前，需要用清水漂洗并沥干水分 | |
| C． | 在设计压榨装置时，要考虑容器能够承受的压力范围，防止将容器压破，导致实验失败和发生安全事故 | |
| D． | 将压榨液倒入分液漏斗，静置5-7天，排去下层的沉淀物及水分，即可得到澄清的橘皮油 |
