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【生物——选修1生物技术实践】胡萝卜素是一种广泛用于生产生活中的食用色素,可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得,流程如下:

(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用稀释涂布平板法或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是

(2)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R提供

(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜素分解;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是 ;萃取过程中还要在加热瓶口安装回流冷凝装置,目的是

(4) 法可用于鉴定所提取的胡萝卜素,鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为

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