题目内容
有关酶的固定化的叙述中正确的是
- A.分离后的酶加填充剂构成
- B.分离纯化后的酶加稳定剂构成
- C.分离后的酶包埋在明胶中
- D.固定化酶的形状单一
C
练习册系列答案
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酶的固定化是20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。下图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，不正确的是
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A．由甲图可知，固定化酶比游离酶对温度变化适应性更强 |
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B．由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好 |
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C．由丙图可知，固定化酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降 |
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D．固定化酶的酶活力较高，主要原因是增加了酶与底物的接触面积 |