题目内容
用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是( )
| 试剂 种类 | 碘液 | 苏丹Ⅲ染液 | 双缩脲试剂 |
| 甲 | ＋＋＋＋ | ＋＋ | ＋ |
| 乙 | ＋＋ | ＋＋＋＋ | ＋＋ |
| 丙 | ＋ | ＋＋ | ＋＋＋＋ |
B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热
A
解析试题分析：碘液用于检测淀粉，其颜色反应为蓝色；苏丹Ⅲ染液用于检测脂肪，其颜色反应为橘黄色；双缩脲试剂用于检测蛋白质，其颜色反应为紫色。B项正确；分析图表可知，甲种子中主要含淀粉，乙种子中主要含脂肪，丙种子中主要含蛋白质，A项错误；在脂肪的鉴定中需要用显微镜观察，C项正确；这三种试剂的使用均不需要水浴加热，还原性糖的鉴定需水浴加热，D项正确。
考点：本题考查糖、脂肪和蛋白质的鉴定，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能的能力。
练习册系列答案
相关题目
下列各组物质中，由相同种类元素组成的是( )
| A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 |
| B．淀粉、半乳糖、糖原 |
| C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 |
| D．性激素、生长激素、胰岛素 |
下列前项是内分泌腺、中项是激素名称、后项是激素的作用，错误的一项是
| A．胰岛B细胞、胰岛素、降低血糖浓度 |
| B．垂体、生长激素、促进骨骼生长 |
| C．垂体、抗利尿激素、促进肾小管吸收水分 |
| D．甲状腺、甲状腺激素、增强机体代谢 |
免疫是机体的一种重要的保护性功能。下列不属于免疫过程的是
| A．花粉引起体内毛细血管扩张 | B．移植的器官被排斥 |
| C．抗SARS病毒的抗体清除SARS病毒 | D．青霉素消灭肺炎双球菌 |
生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是（ ）
| A．核酸、蛋白质、细胞、糖类 | B．糖类、蛋白质、细胞、核酸 |
| C．蛋白质、核酸、细胞、糖类 | D．蛋白质、核酸、糖类、细胞 |
杨树叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是（ ）
| A．1种 | B．8种 | C．4种 | D．5种 |
用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的试剂是（ ）
| A．HCl | B．H2O | C．50%的酒精 | D．无水酒精 |
如图是细胞核的结构模式图，下列关于各结构及功能的叙述正确的是 ( )
| A．①属于生物膜系统，把核内物质与细胞质分开 |
| B．②是所有生物遗传物质的载体 |
| C．③与DNA的合成以及核糖体的形成有关 |
| D．④有利于DNA和mRNA从细胞核进入细胞质，实现核质之间的物质交换 |
