Question

下列有关实验取材或操作方法的叙述，正确的是

A．提取光合色素时研磨应缓慢且充分

B．观察细胞质壁分离常选择紫色洋葱外表皮

C．探究酶的专一性实验中对照组不需要加酶

D．检测生物组织中还原糖的理想材料是番茄果汁

Answer 1

B

解析试题分析:A项提取光合色素时研磨应迅速、充分地研磨，因丙酮具有挥发性，且具有毒性。
B项观察细胞质壁分离选择紫色洋葱外表皮因外表皮颜色深，易观察现象。
C项探究酶的专一性实验中对照组、实验组都需加酶，变量为所加的物质不同。
D项还原糖实验你要看的是颜色的变化(砖红色沉淀),因此保证视野的清晰、透明比较重要。而番茄果汁有颜色，不易观察实验现象。
考点：本题考查色素提取、质壁分离、酶的专一性、还原糖的性质的相关实验，意在考察学生对各实验之间之间的掌握情况。