题目内容

18.下列关于酶的叙述中正确的是(  )
A.酶是有分泌功能的细胞产生的并且能调节生物体的生命活动
B.任何活细胞内都有酶的存在,酶可以在细胞外起作用
C.酶都是在核糖体上合成的
D.所有的酶与双缩脲试剂发生作用都可产生紫色反应

分析 本题主要考查了酶的概念、合成及鉴定.酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA.酶具有高效性、专一性,酶的作用条件较温和.蛋白质的鉴定原理:蛋白质+双缩脲试剂→紫色.

解答 解:A、活细胞都可产生酶,酶是一类具有生物催化作用的有机物,A错误;
B、活细胞都可产生酶,只要条件适宜,酶在细胞内、细胞外都能发挥作用,B正确;
C、细胞内的蛋白质类的酶都是在核糖体上合成的,RNA类的酶不是在核糖体上合成的,C错误;
D、蛋白质类的酶与双缩脲试剂发生作用可产生紫色反应,RNA类的酶不能,D错误.
故选:B.

点评 本题考查学生对酶概念的理解,属于识记水平.记住酶是活细胞产生的,具有催化作用,其化学本质大多为蛋白质,少数为RNA.酶作用的发挥需要适宜的条件,不一定要在细胞中进行.

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