Question

9．下列有关酶的叙述，正确的是（　　）

• A． 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性
• B． 一种酶只能催化一种或一类化学反应
• C． 酶是由活细胞产生的，只能在细胞内起作用
• D． 酶通过为反应物提供活化能提高反应速率

Answer 1

分析 酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，所以酶的基本单位都是氨基酸或核糖核苷酸．
酶具有高效性、专一性和作用条件温和等特性，酶具有高效性的原因是酶能显著降低化学反应的活化能．
酶的活性受温度、pH等因素的影响，如高温、过酸、过碱都会使酶永久失活，但低温只能降低酶的活性，不会使酶失活．据此答题．

解答 解：A、低温不会破坏酶的结构而使其失去活性，只能使酶活性降低，A错误；
B、酶具有专一性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应，B正确；
C、酶是活细胞产生的，但在活细胞外也能起催化作用，C错误；
D、酶是酶能催化化学反应是因为酶能够降低化学反应的活化能，D错误．
故选：B．

点评 本题考查酶的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确判断和得出正确结论的能力．