Question

蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应

A．低温、干燥、低氧 B．低温、湿度适中、低氧

C．高温、干燥、高氧 D．高温、湿度适中、高氧

 

Answer 1

B

【解析】

试题分析：蔬菜和水果储藏时，需要的条件是低温、低氧抑制细胞呼吸，蔬菜和水果储藏时，湿度适中有利于保持水分，故B正确。

考点：本题考查细胞呼吸的应用，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。