题目内容
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 （ ）
| A．肽键 | B．空间结构 | C．肽链 | D．氨基酸 |
B
解析试题分析：蛋白质的结构决定功能，当蛋白质的结构改变时，功能随着改变，因此蛋白质变性的原因是空间结构遭到破坏，故B正确。
考点：本题主要考查蛋白质的结构，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
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在细胞有丝分裂的前期，如果它的染色体数目为N，DNA含量为a，则该细胞分裂后的每个子细胞中的染色体数目和DNA含量分别是（ ）
| A．N/2和a | B．N和2a | C．N和a/2 | D．N/2和a/2 |
在下列生理过程中，能产生水的是 ( )
①光合作用 ②无氧呼吸 ③需氧呼吸 ④氨基酸缩合成多肽 ⑤淀粉水解成葡萄糖
| A．①③ | B．①②⑤ | C．②③④ | D．①③④ |
下列细胞结构中不含蛋白质的是 （ ）
| A．细胞核 | B．细胞膜 | C．线粒体 | D．细胞壁 |
人体的脂肪细胞中含量最多的物质是： ( )
| A．脂肪 | B．水 | C．蛋白质 | D．盐类 |
下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是： ( )
| A．组成无机自然界和生物体的化学元素都是碳元素最多 |
| B．人、动物与植物所含化学元素的种类差异很大 |
| C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 |
| D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似 |
生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是 （ ）
| A．组成肽键的化学元素不同 |
| B．蛋白质的空间结构不同 |
| C．氨基酸的种类、数目不同 |
| D．氨基酸的排列顺序不同 |
所有的原核细胞都具有 （ ）
| A．核糖体和线粒体 | B．细胞膜和叶绿体 |
| C．细胞膜和核糖体 | D．内质网和中心体 |
下列细胞结构的物质组成最相似的一组是
| A．内质网膜和高尔基体膜 | B．拟核和细胞核 |
| C．细胞壁和细胞膜 | D．核糖体和染色体 |