Question

唾液淀粉酶进入胃，将

A.继续催化淀粉水解              B.停止催化淀粉水解

C.自身被酶催化水解              D.受胃液保护不分解

Answer 1

C

解析：唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，进入胃后，被胃蛋白酶分解。